Vegetariano
Vegetariano
CHF 170.00
Bruschette mit zweierlei Trüffelcremes und gehobeltem weissem Trüffel
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Spiegeleier mit weissem Trüffel
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Nüsslisalat mit Champignons, Pinienkernen und weissem Trüffel
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«Tartufi & Friends» Risotto mit weissem Trüffel
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«Tartufi & Friends» Signature Tiramisu
Dazu wählen
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Weinbegleitung von Ceretto Vini, Alba
GetränkeCHF 52.00Aus dem Herzen der Langhe keltert die Familie Ceretto in der dritten Generation hervorragende Weine aus Reben, die ihr Urgrossvater einst gepflanzt hat. – Geniessen Sie zu jedem Gang ein ausgewähltes Glas Ceretto-Wein.
Wein-Importeur: Globalwine
Apéro mit Welcome Drink ab 18.30; erster Gang um 19:30.
Mare
Menus
Thunfisch-Tatar mit weissem Trüffel
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Hummer-Salat mit Markt-Gemüse und weissem Trüffel
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«Tartufi & Friends» Risotto mit weissem Trüffel
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Seezunge «meunière», Kartoffelstock und weisser Trüffel
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«Tartufi & Friends» Signature Tiramisu
CHF 250.00
CHF 250.00
Carne
Menus
Rindstatar mit weissem Trüffel
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Foie Gras mit pikantem Croissant, schwarzer Cassie-Konfitüre & weissem Trüffel
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«Tartufi & Friends» Risotto mit weissem Trüffel
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Rindsfilet «Rossini» mit Jus und weissem Trüffel
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«Tartufi & Friends» Signature Tiramisu
CHF 220.00
CHF 220.00