Cigarettenfabrik Zürich – Samstag, 19. November 2016
Apéro mit Welcome Drink ab 18.30; erster Gang um 19:30.
Nur mit Voranmeldung – noch wenige Plätze verfügbar!
3000 g weisser Trüffel, 100 Gäste, 1 unvergesslicher Abend
Es kocht: Josef Cefa — «Tartufi & Friends», Milano
Wie kein zweiter prägt Alberto Sermoneta mit seinen «Tartufi & Friends» Restaurants in Rom, Mailand, Frankfurt und London die zeitgenössische Trüffelkultur.
Auf Einladung von The Tabletoppers präsentiert er einmalig in Zürich ein herausragendes Spezialitäten-Menü in drei Variationen.
Drei kulinarische Reisen ins Piemont
Wählen Sie Ihr Menu und geniessen Sie einen Welcome-Drink:
Franciacorta, Berlucchi ‘61 Brut
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Carne
MenusRindstatar mit weissem Trüffel — Foie Gras mit pikantem Croissant, schwarzer Cassie-Konfitüre & weissem Trüffel — «Tartufi & Friends» Risotto mit weissem Trüffel — Rindsfilet «Rossini» mit Jus und weissem Trüffel — «Tartufi & Friends» Signature TiramisuCHF 220.00CHF 220.00 -
Mare
MenusThunfisch-Tatar mit weissem Trüffel — Hummer-Salat mit Markt-Gemüse und weissem Trüffel — «Tartufi & Friends» Risotto mit weissem Trüffel — Seezunge «meunière», Kartoffelstock und weisser Trüffel — «Tartufi & Friends» Signature TiramisuCHF 250.00CHF 250.00 -
Vegetariano
MenusBruschette mit zweierlei Trüffelcremes und gehobeltem weissem Trüffel — Spiegeleier mit weissem Trüffel — Nüsslisalat mit Champignons, Pinienkernen und weissem Trüffel — «Tartufi & Friends» Risotto mit weissem Trüffel — «Tartufi & Friends» Signature TiramisuCHF 170.00CHF 170.00
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Weinbegleitung von Ceretto Vini, Alba
GetränkeCHF 52.00Aus dem Herzen der Langhe keltert die Familie Ceretto in der dritten Generation hervorragende Weine aus Reben, die ihr Urgrossvater einst gepflanzt hat. – Geniessen Sie zu jedem Gang ein ausgewähltes Glas Ceretto-Wein.
Wein-Importeur: GlobalwineCHF 52.00
Noch wenige Plätze verfügbar. Bitte buchen Sie online.
Oder rufen Sie uns an: +41 44 536 50 30
Um alle Zutaten ausreichend für Sie bereit zu haben (u. a. 30 g frischer weisser Trüffel pro Person), sind wir auf Ihre Voraus-Buchung angewiesen, danke!
